Ostbullar med min nya kenwood =)




Jag har fått en liten assistent i köket =)
I att med min man älskar att jag bakar ( då han får nybakat ofta) har han gått och köpt en Kenwood till mig igår.
Idag har jag använt den för första gången och jag måste ju ge den betyg 10 av 10 =) Man slipper ju knåda degen själv.
Man kan göra massvis med grejer med min assistent bland annat baka bröd, vispa, mala kött, pressa juice mm mm.
Helt underbart!!!

Dessa ostbullar bakade jag idag:




Ingredienser:
50 g jäst
50 g smör
1 msk strösocker
1 ½ tsk salt
12 dl vetemjöl
5 dl ljummet vatten
2-3 dl riven ost
1 ägg, uppvispat

Lägg
smöret skuret i tunna skivor, nästan allt mjöl, salt, socker och jästen delad i mindre bitar i en skål. Tillsätt vattnet. Arbeta degen väl i maskin i 5-10 minuter.
Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Ta upp degen och dela den i två bitar, rulla ut dem till längder och dela varje längd i 8-10 bitar.
Forma dem lätt till runda bullar. Lägg dem på en pappersklädd plåt. Jäs de  ytterligare 30 minuter övertäckta. Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla dem med ägg och strö över osten. Grädda i 10-15 minuter.

Och det hade vi till frukost nu på morgonen med lite kaffe =)

Riktigt gott!

Mimo

Kommentarer
Namn: Mary

Låter som goda bullar. Ska prova ditt recept snart!!!

Datum:2011-02-27 Tid:11:49:21
URL: http://ordinaryisforotherpeople.blogspot.com
Namn: - e m m i e r a g n a r s s o n

vad goda dom ser ut !

allt bra idag annars ?

Datum:2011-02-27 Tid:18:24:51
URL: http://oohme.blogg.se/
Namn: viktoria - marks största blogg!

Härlig blogg :) Allt bra idag? :)

Datum:2011-02-27 Tid:19:24:58
URL: http://viktorias.nu
Namn: Carita

sv: Jobbar på hunddagis :)

Eller ja, det var ju kanske hundens matte som gav oss personal tulpaner när hunden sluta..

Datum:2011-02-28 Tid:19:54:16
URL: http://blacklion.blogg.se/
Namn: Daisy & Carl

Mmm ... ser goda ut :D

Datum:2011-03-02 Tid:21:38:09
URL: http://daisyocarl.tumblr.com/
Namn: Camilla

Ostbullar! Men du, jag är på väg! Ser ursmarrigt ut! Du verkar vara en fena i köket :)

Datum:2011-03-08 Tid:18:53:16
URL: http://millansmemoarer.blogg.se/

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback